Légumes frais et de saison !

Dans notre restaurant, nous privilégions les fruits et légumes de saison, pour accompagner au mieux les plats et créations de notre chef.

Vous vous demandez pourquoi privilégier les produits de saison ? 

Le goût avant tout !

Cueillis au bon moment et à la bonne maturité, les légumes ont plus de saveurs et d’arômes !

C’est aussi bon pour notre santé !

D’une pierre deux coups, les fruits et légumes frais et de saison sont meilleurs en goût mais aussi pour notre santé ! La nature est bien faite, elle nous propose des fruits et légumes qui répondent à nos besoins nutritionnels du moment. Par exemple, des légumes gorgés d’eau en été, pour nous aider à nous hydrater, et des légumes riches en vitamine et avec plus de glucides pendant l’hiver, pour aider notre corps à affronter le froid.

Petit plus, varier les goûts et les plaisir, c’est aussi bon pour la planète !

Moins de transports, et on soutient l’économie locale !

 

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